Si tienes un restaurante en Valencia y estás buscando formas de atraer a nuevos clientes y fidelizar a los que ya tienes, una buena opción puede ser ofrecer opciones sin gluten. Cada vez son más las personas que presentan intolerancia al gluten o sensibilidad no celíaca. Por eso, ofrecer opciones adaptadas a ellas puede ser una gran oportunidad de negocio.
En este artículo, te presentaremos una serie de motivos para que consideres convertirte en uno de los restaurantes sin gluten de Valencia.
Cada vez es un colectivo más numeroso
Según datos de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), alrededor de un 1% de la población española es celíaca. Por otra parte, un porcentaje mucho mayor presenta sensibilidad al gluten no celíaca.
Esto significa que cada vez son más las personas que buscan opciones sin gluten en su alimentación. Si tu restaurante ofrece opciones sin gluten, estás dando respuesta a una necesidad creciente en la población.
Sin duda alguna, ser uno de los restaurantes sin gluten valencia ayudará a mejorar la visibilidad de tu negocio en la región y los alrededores.
Cliente fiel
Si ofreces opciones sin gluten en tu restaurante, no solo atraerás a nuevos clientes, sino que fidelizarás a aquellos que ya te conocen.
Si un cliente celíaco o con sensibilidad al gluten encuentra en tu restaurante opciones seguras y deliciosas, es muy probable que vuelva en varias ocasiones. Esto se traduce en una clientela más fiel y una mayor estabilidad económica para tu negocio.
Si te decides a ofrecer opciones sin gluten, es importante que te formes adecuadamente en esta área para asegurar la seguridad alimentaria de tus clientes.
También es importante que comuniques claramente las opciones sin gluten en tu carta y que tengas en cuenta la posible contaminación cruzada con gluten en tu cocina.
No es exclusivo para ellos
Aunque las opciones sin gluten son especialmente importantes para las personas con intolerancia al gluten, eso no significa que sean exclusivas para ellas. Muchas personas sin problemas de salud relacionados con el gluten eligen opciones sin gluten por sus beneficios nutricionales o simplemente por variar su alimentación.
Al ofrecer opciones sin gluten, ampliarás tu público potencial y atraerás a una clientela más diversa.
Sirve como reclamo
Ofrecer opciones sin gluten puede ser un factor diferencial en la competencia con otros restaurantes. Si te posicionas como un restaurante sin gluten, estarás ofreciendo algo diferente a tus clientes y potenciales clientes. Además, esta característica puede ser un valor añadido que te diferencie y que sirva como reclamo para atraer a nuevos clientes.
En definitiva, ser un restaurante sin gluten puede ser una gran oportunidad para mejorar la calidad de tus platos, ampliar tu público y diferenciarte de la competencia.
Mejor elaboración
Ofrecer opciones sin gluten no solo beneficia a tus clientes, sino que también puede tener un impacto positivo en la calidad de los platos que sirves. Al utilizar ingredientes sin gluten y adaptar tus recetas para que sean aptas, puedes mejorar la elaboración y presentación de tus platos.
Además, este enfoque puede llevarte a explorar nuevas opciones y formas de cocinar, lo que te ayudará a innovar en tu oferta gastronómica.
Como puedes ver, convertirse en un restaurante sin gluten puede ser una excelente opción para atraer nuevos clientes y fidelizar a los que ya tienes. Al ofrecer estas opciones, estás respondiendo a una necesidad creciente en la población y ampliando tu público potencial.
Además, esta característica puede servir como valor añadido y diferencial en la competencia con otros restaurantes.
¡Anímate a ofrecer opciones sin gluten en tu restaurante y verás los beneficios en tu negocio!